ショウガ 詳細-インドカレーは辛い？インドカレー好き集まれ！！

新ショウガの甘酢漬けに詳しい方！教えて下さい！以前、近所の方から頂いた新ショウガの甘酢漬けは、ガリの様に薄いタイプではなく、２センチ位の大きさで、歯ごたえも良く、とても美味しいものでした。その方が亡くなられてしまって、レシピが判りません。ご存知の方いらっしゃいますか？検索で探して、やっとみつけましたが、皮をむくというのがかいてありませんでした。薄くない場合は剥かなくてもいいのでしょうか？甘酢漬の先輩方！どうぞ宜しくお願い致します！！

　

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ショウガを食べたら手が熱くなったのは？冷やしうどんを食べる時に、つけダシにいっぱいショウガをすりおろしたものを入れて食べたのですが、（食べ終わって飲んだ）手が何か熱くなった気がしました。数分で収まりましたが、なぜなんでしょう？わかる方居ましたら教えてください。お願いします。

　

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ショウガの蜂蜜漬けが発泡？健康のために飲もうと、ショウガに蜂蜜をどっぷりかけたものを、ジャム用容器で密封し、常温保存しています。ショウガを取り替えて二週間くらい経ったものが、蓋を開けると炭酸飲料を開封した時のように空気が出て、シュワシュワという音がして泡が浮かんでいます。他の物を混入するような人は家族にいません。念のため、取り替えた時の状況ですが、千切りにして漬けていた物を、二週間ほど前にショウガだけを取り替えました。残った蜂蜜に継ぎ足す感じで、今度は薄切りにしたショウガと新しい蜂蜜を加えました。腐った匂いはしませんし、試しに飲んでみても平気でしたが一体何が起こっているのか、飲んでも大丈夫なのかお判りの方いらっしゃいませんか？

　

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ショウガに白いカビがショウガを梅干しの汁につけ込んで　常温で保存してましたが　何かカビのような白っぽいものが浮かんでます　取り除いてももう処分しないとダメか　他に何か方法が有ったら　教えて下さい

　

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ショウガや唐辛子は食べると体がぽかぽか温まりますが、どういう仕組みで体が温まるようになっているのでしょうか。カプサイシンやらショウガオールやらが人体に働きかけているのですか？

　

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... 昨夜の夫 生姜大嫌い嫁が約1年ぶりくらいに作った 生姜料理（白菜のショウガ醤油和え）に泣きださんばかりの勢いで喜ぶ 茹でてショウガ醤油で和えただけだと言うと 「あのな、ショウガは美味いんだよ！ 美味い食材なんだ！美味いんだ！」 と ...

冷え予防で ショウガラー なこの頃。 ショウガラーにはたまらないモノを愛用中です(*^▽^*) うどん屋風一夜薬本舗の特製しょうが湯 。 ショウガたっぷりをヒシヒシと感じる辛さの中に 葛のトロトロ感。 あったまる～(≧▽≦)♪ 辛味絶佳と中辛の2種類 ...

... ショウガ 酒。 厚手の鍋にすり ショウガ とみそを入れさっといためたら 日本酒 を注ぎ熱々燗位にする。 風邪 の引きはじめや冷え症にばっちし。 免疫力 の強化にも役に立つ。 ショウガ の辛味成分のシン ゲロ ンが効く。 うーむ。飲んだらブハっと ...

... 紹興酒を注文すると、ショウガを入れるかと聞かれる。最近、世間は静かなショウガブーム。鍋やドリンクにショウガを入れるのが流行っている。ショウガエキスの瓶詰めなんかは、いい値段なのに売れている。 「お願い」というと ...

... ショウガ紅茶（紅茶＋ショウガ（練りショウガをチューブより適宜）＋黒砂糖（胃腸の粘膜を和らげる）、バナナ、野菜ジュース、豆腐（ショウガ＋鰹節＋きざみネギ＋海苔。冬は電子レンジで1分間温めて湯豆腐にして食べる） ...